Cultures
23/02/2026
La noix de Grenoble, une culture de patience et de précision
Entre Grenoble et Valence, les vergers de la famille Rimet s’étendent sur une centaine d’hectares. Ici, la patience n’est pas une vertu, c’est une règle de vie : il faut près de dix ans pour qu’un noyer atteigne sa pleine production. Une lenteur assumée pour une culture d’excellence, garantie depuis 1938 par l’appellation d’origine protégée Noix de Grenoble.
L’histoire familiale commence dans les années 1970, lorsque le grand-père Rimet cultive encore le tabac sur quelques hectares. « Mon père a tout arraché et planté les premiers noyers au début des années 80. Aujourd’hui, on récolte entre 200 et 250 tonnes par an », raconte Yannick Rimet, troisième génération à la tête de l’exploitation. Une trajectoire familiale exemplaire, bâtie sur la transmission et la persévérance.
Une culture exigeante
Le noyer n’a rien d’une culture tranquille. Sécheresse, grêle, champignons : chaque campagne est un défi. « C’est une production qui demande de la rigueur, mais qui nous permet de vivre correctement », souligne l’agriculteur. À l’heure où les prix des grandes cultures sont sous pression, la noix tire son épingle du jeu grâce à sa forte valeur ajoutée et à la stabilité du marché.
L’ingéniosité mécanique en héritage
Mécanicien agricole de formation, Yannick a conservé un pied dans la concession Case IH où il travaille encore deux jours par semaine. Cette double compétence devenue un véritable levier de performance.
» Notre atelier fait 600 m2. On répare, on adapte, on modifie. ça nous permet de suivre le rythme des travaux ». En effet, cette expertise a même ouvert la voie à une activité complémentaire : la prestation de travaux agricoles.
Une ETA qui tourne à plein régime
Avec son frère, il a développé une ETA polyvalente couvrant un rayon de 80 km : labour, semis, lisier, moisson. « On a commencé pour aider des voisins, aujourd’hui on enrubanne 18 000 bottes et on transporte 15 000 tonnes de lisier par an ». Cette diversification rentabilise le parc de 12 tracteurs Case IH : d’un Quantum, à plusieurs Optum® (270, 300, 340), en passant par des Puma (185, 220, 240), un Maxxum, ainsi qu’une Axial-Flow® 5140 et deux fidèles 2140. Cet ensemble performant sécurise les revenus et renforce la polyvalence de l’exploitation.
Entre tradition et modernité
Fidèle à Case IH depuis trois générations, la famille Rimet a su moderniser son exploitation sans renier ses racines. Quatre tracteurs sont désormais équipés du guidage RTK+, adopté pour la fauche, le semis et l’épandage. Entre patience du noyer et esprit d’entreprendre, l’exploitation incarne une agriculture raisonnée et dynamique, à la fois attachée à son terroir et tournée vers l’avenir.
